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水仙是武夷巖茶當(dāng)家品種,也是閩北種植面最廣的茶葉。此款茶品條索壯實(shí),色澤綠褐油潤(rùn)稍帶寶色,香氣清純,湯色橙黃稍深,滋味醇厚,品種特征顯。水仙茶屬于耐沖泡型的茶品。
水仙簡(jiǎn)易沖泡方法:依個(gè)人口味加水仙干茶一撮8g左右放入杯中,加少量開(kāi)水100攝氏度,搖動(dòng)后快速倒去,以醒茶及清洗雜質(zhì)。再加開(kāi)水,沖泡30秒左右即可飲用,也可倒入小杯中飲用。